کفاش

کفاشی در کارگاه‌های کفش بازار تهران، فروردین ۱۳۹۰

کَفّاشی یا کفشدوزی (همچنین:اِسکافی) فرایند ساخت(تولید) پاپوش(کفش) که در اصل با دست ساخته می شد و امروزه کفاشی دستی سنتّی به شکل گسترده جایگزین ساخت انبوه صنعتی کفش شده‌است.